En la ciudad de La Paz, un operativo de control de expendio de alimentos encontró prácticas antihigiénicas como usar un ladrillo para marinar pollos, además de condiciones no aptas para la preparación de comida como la presencia de heces de ratón. El operativo se realizó en las calles Vicente Ochoa, Antonio Gallardo, Sebastián Segurola, León de la Barra, la avenida Buenos Aires y la avenida Max Paredes, informó la Agencia Municipal de... + Leer noticia completa
En un operativo llevado a cabo en una zona de abasto de La Paz, se detuvieron a cuatro personas y se incautaron 8.000 pollos. El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, informó sobre el decomiso realizado por las autoridades en un mercado de la ciudad. Como parte... + más
Detienen a cuatro personas y retienen 8 mil pollos por agio y especulación en un centro de abasto de La Paz | Ahora el Pueblo
Detienen a cuatro persona y retienen 8 mil pollos por agio y especulación en un centro de abasto de La Paz | Agencia Boliviana de Información
Miles de años antes de que los pollos fueran usados como alimento, estos eran venerados y considerados exóticos. Los cultivos de arroz habrían generado contacto entre humanos y pollos, lo que gatilló su domesticación. Los pollos habrían sido transportados desde Oriente a... + más
Los marinados son una simple técnica de cocina que permite cambiar el sabor y la textura de distintos tipos de carne, como pollo, cerdo, res, etc. Esta técnica surgió en el renacimiento, como un método de conservación para alimentos, y posteriormente supuso toda una... + más
¿Sabías que el marinado es una técnica de cocina, que está quedando en el olvido? | El Deber
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