El sector ganadero en el departamento del Beni viene siendo afectado por la sequía y los incendios que van consumiendo las pasturas y dejando sin alimentos a los rumiantes que pierden calidad nutricional por falta de forraje y aumenta la amenaza la provisión de carne en los mercados de La Paz y Santa Cruz. “La situación en el Beni está muy fea, los últimos meses ya nos hemos sentido muy azotados; primero por la sequía y ahora por los... + Leer noticia completa
Las personas que consumen hasta dos porciones de carne roja por semana tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, y este riesgo aumenta a medida que el consumo es mayor, según un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de... + más
El ser humano come carne desde la era prehistórica, pero solo en los últimos 50 años se ha cuadriplicado la producción mundial de carne, llegando a unos 350 millones de toneladas anuales, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación... + más
Pan con salami en el desayuno, rodajas de carne en el almuerzo y una parrilla con los amigos por la noche: así es como mucha carne puede terminar en el plato en un solo día. En Estados Unidos y Australia, cada persona consume una media de 100 kilos de carne al año, en Europa,... + más
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Carniceros de Santa Cruz aceptan acuerdo, pero advierten que si Gobierno incumple aplicarán el ajuste definido en el ampliado El Gobierno y la Contracabol firmaron un acuerdo para mantener invariable el precio de la carne, así como el cierre de los centros de remate de ganado... + más
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