Un estudio revela nuevas perspectivas sobre los efectos del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y uno de sus componentes, el hidroxitirosol (HT), en la metilación del ADN en una línea celular de cáncer colorrectal, según investigadores del IBIMA Plataforma Bionand e IMDEA Alimentación. Investigadores del grupo de investigación Obesidad, diabetes y sus comorbilidades: prevención y tratamiento del Instituto de Investigación Biomédica de... + Leer noticia completa
Para los amantes del aceite de oliva, malas noticias: su precio se duplicó en el último año, se multiplicó por 4 desde agosto de 2020, y no hay perspectivas de que baje. Con las existencias mundiales en mínimos históricos, las malas proyecciones para la próxima cosecha en... + más
El aceite de orujo de oliva reduce el colesterol y el perímetro de la cintura | Jornada
Boom del aceite de oliva argentino: por qué las empresas se ilusionan con este millonario negocio | Notiboliviarural
Por JORNADAenero 19, 2023 Dos ensayos clínicos con 132 voluntarios han constatado que el consumo regular de aceite de orujo de oliva disminuye el colesterol y mejora la sensibilidad a la insulina, además de tener efectos positivos contra la obesidad. Los resultados se publican... + más
Estudio desvela los efectos saludables de la fritura | El Deber
El programa denominado “Reconversión productiva”, es una de las acciones que ejecuta el Gobierno Municipal de Tarija a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Productivo. Y como parte de ese programa, es que el alcalde, Johnny Torres Terzo, se trasladó hasta... + más
Alcaldía de Tarija compró 1.500 plantas de olivo para producir aceite | El País
Aceites aromáticos sencillos de elaborar, para que brillés en tu cocina | El Deber
Los aceites aromáticos no solo llenarán de sabores deliciosos tus recetas, sino que aumentarán su potencial en relación con la salud. Dar aroma al aceite es tan fácil como echar en la botella algún o algunos ingredientes aromáticos y dejarlos para que liberen todo su... + más
Esto se cristalizó en la última edición del ranking mundial EVOO (siglas que denominan al aceite de oliva virgen extra, en inglés) en el cual una compañía nacional se quedó con el primer puesto. Si bien las plantaciones de olivo experimentaron una contracción durante la... + más
El aceite de coco no es considerado dentro del grupo aceites alimenticios o aceites comestibles por el Código Alimentario Argentino (CAA), sino dentro del grupo grasas alimenticias o grasas comestibles. Según el Artículo 537 del CAA, se consideran grasas alimenticias o grasas... + más
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