El secretario de desarrollo agrícola y seguridad alimentaria, Deymar Cruz, anunció que el Chef Sin Fronteras preparará el plato más grande del mundo de phisara de quinua con charque de llama. La actividad es parte del Congreso Mundial de la Quinua que inicia mañana en Potosí. Se busca aportar las innovaciones con este tipo de actividades, esta vez preparando un plato tradicional potosino. .Señor Lector, este es solo un reporte. La... + Leer noticia completa
Este jueves es el día nacional e internacional del consumo de la quinua y sus derivados, en Bolivia el consumo por persona y por año es menor al del Perú en el país consumimos 2 kilogramos y en el vecino país 20 kilogramos en Europa en Holanda, Francia y Australia se... + más
La Quinua Real poderoso alimento de las culturas ancestrales Inca y Aymara | Datos
De la época dorada que vivió la quinua boliviana hace unos años, se ha pasado a cifras rojas; “hay un cambio dramático que supone una transición de un sueño a una pesadilla”, dice el gerente del IBCE. Los agricultores Ismael Cruz y Margarita Zárate limpian la... + más
La Quinua Real poderoso alimento de las culturas ancestrales Inca y Aymara | Datos
Royer Cabrera, Rebeca López y Andy LLusco, administrativos de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (ANAPQUI); conversaron con la revista dat0s sobre la genuina y valiosa Quinua Real que crece únicamente en Bolivia. Además, hablan sobre las nuevas opciones de... + más
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