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En Cochabamba, una feria de empanadas usa el nombre de la salteña

El Potosí Cultura 02 de octubre de 2022

thumbnailA lo largo de este domingo, y con el auspicio de Cámara Junior Internacional (JCI, por sus siglas en inglés), en Cochabamba se realiza una feria de empanadas en la que tanto productores como consumidores están convencidos de que se trata de las denominadas salteñas. Salteña es el nombre que recibe la empanada de caldo, que se prepara con un jigote en el que se incluye carne, generalmente de res, aunque admite variar por otras como de pollo,... + Leer noticia completa



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