An Ode to Andean Cuisine

Bolivian Express Cultura 28 de junio de 2018

29 Dec, 2016 Jet De Kort Food Photo: Alexandra MeleánChefs transform traditional food into a gastronomic experienceWhile living in La Paz, I have inherited much of Bolivia's food traditions, from early morning salteñas to chuño and choclo for lunch on the altiplano, and from the countless soups to anticuchos after a night out. Which is nothing to say of the enormous amounts of pollo frito. These dishes are some of my favorites in... + Leer noticia completa

Andean Ambrosia

Bolivian Express Cultura 04/Jul/2018

23 May, 2017 Aida Muratoglu and Federico De Blasi Food Photo: Aida Muratoglu and Federico De BlasiCorn, family, and anti-colonial resistance in the fermented drink chichaSoft morning sunlight filters through a rectangular hole in the metal roof, a high ceiling hovering over the... + más

Andean Valley compromiso de la quinua boliviana con el mundo | Datos

Andean Valley compromiso de la quinua boliviana con el mundo

Datos Economía 12/May/2018

Javier Fernández Villalobos, CEO & presidente de Anden Valley Corporación transparenta un increíble orgullo boliviano. Su compañía es una de las pocas en América Latina que en los últimos años ha consolidado un posesionamiento de marca para el comercio de quinua con... + más

'La Cuisine Francaise' sorprende con su sabor

El Día Variedad 25/Mar/2018

Ref. Fotografia: Los expertos. Ellos fueron los encargados de elaborar y crear las delicias.Jardín de Asia fue el escenario elegido para cerrar con broche de oro, La Gourmandise, el primer festival de la alta gastronomía francesa en Bolivia. Los chefs invitados fueron los... + más

Cuisine Francaise CONQUISTA PALADARES EN EL JARDÍN DE ASIA | Página Siete

LA CUISINE FRANÇAISE CONQUISTA PALADARES | Página Siete