Cochabamba, 27 de abril (Urgentebo).- Dennis Salazar se puso a buscar en la casa de sus abuelos objetos y utensilios que le permitan hacer un fotolibro sobre la chicha. La búsqueda le llevó a la conclusión de que Cochabamba, sumergida en la modernidad y absorbida por las ideas globales, está dejando en el olvido al elixir de los incas y que es parte de la identidad cultural de la Llajta. Por eso ahora está en la tarea de hacer un museo en... + Leer noticia completa
Carnaval y Todos Santos son las festividades que mantienen viva la tradición de preparar chicha de maíz en algunas comunidades del valle central de Tarija. Esta bebida criolla que forma parte del patrimonio gastronómico campesino del departamento, en los últimos años fue... + más
El ocaso de la tradicional chicha de maíz en Tarija | El País
Valle alto: bajan el consumo, la producción y la recaudación de la chicha en 40% | Los Tiempos
La producción y el consumo de la chicha redujeron en los últimos años en el valle alto de Cochabamba. Algo similar sucedió con las recaudaciones. Atrás quedaron los años en que la producción del “néctar del valle” generaba grandes ingresos para los municipios... + más
Valle alto: bajan el consumo, la producción y la recaudación de la chicha en 40% | Los Tiempos
Chicha de maíz, bebida criolla en riesgo de desaparecer | El País
La producción y el consumo de la chicha redujeron en los últimos años en el valle alto de Cochabamba. Algo similar sucedió con las recaudaciones. Atrás quedaron los años en que la producción del “néctar del valle” generaba grandes ingresos para los municipios... + más
Valle alto Bajan el consumo, la producción y la recaudación de la chicha en 40% | La Prensa
Chicha de maíz, bebida criolla en riesgo de desaparecer | El País
23 May, 2017 Aida Muratoglu and Federico De Blasi Food Photo: Aida Muratoglu and Federico De BlasiCorn, family, and anti-colonial resistance in the fermented drink chichaSoft morning sunlight filters through a rectangular hole in the metal roof, a high ceiling hovering over the... + más
Andean Valley compromiso de la quinua boliviana con el mundo | Datos
Dennis Salazar se puso a buscar en la casa de sus abuelos objetos y utensilios que le permitan hacer un fotolibro sobre la chicha. La búsqueda le llevó a la conclusión de que Cochabamba, sumergida en la modernidad y absorbida por las ideas globales, está dejando en el olvido... + más
Impulsan museo de la chicha para recuperar la tradición de Tarata | Los Tiempos
Impulsan museo de la chicha para recuperar la tradición de Tarata | eju!
Dora Salazar no puede evitar sonreír cuando habla de los años dorados de la producción de chicha en Tarata. Ella elaboró el “néctar del valle” desde sus 12 años, pero su edad y condiciones ya no le permiten continuar. Su nieto, Dennis Salazar, busca crear el museo de... + más
Impulsan museo de la chicha para recuperar la tradición de Tarata | Los Tiempos
En Tarata se levanta la idea de hacer el Museo de la Chicha | Opinión
Dora Salazar no puede evitar sonreír cuando habla de los años dorados de la producción de chicha en Tarata. Ella elaboró el “néctar del valle” desde sus 12 años, pero su edad y condiciones ya no le permiten continuar. Su nieto, Dennis Salazar, busca crear el museo de... + más
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