Federico Luis viene de una familia de cafeteros. La historia empezó con su abuelo, que hace 60 años creó RYHLSA, una firma de representación en Argentina de marcas de delicatessen como Illy, los chocolates Munz, la pasta Barilla, o el champagne Pommery, entre otras. Ni bien terminó el colegio, Luis empezó a trabajar en la empresa familiar y se empapó del negocio. Se encargaban de la distribución del café Illy a los bares, pero Luis... + Leer noticia completa
El café de especialidad ya no es solo una tendencia: es una cultura en expansión. Y Tucumán volverá a ser epicentro de esa movida con la tercera edición de Mejor Café, uno de los encuentros más importantes del país, que se realizará entre el 24 y el 25 de octubre de... + más
El país latinoamericano que consume más café al año y no es Colombia | Clarín
Beber café de esta manera puede ayudarte a bajar de peso | La Gaceta
La historia de Café Delirante comenzó mucho antes de que la primera máquina de espresso se instalara en el Cerro Catedral. En los años 90, José Sojo estudiaba en San Diego y descubrió el poder social de las cafeterías: espacios vibrantes, llenos de jóvenes y nuevas... + más
Llega Experiencia Endeavor Sub20 con una presencia muy especial, ¿de quién se trata? | Fortuna
El país latinoamericano que consume más café al año y no es Colombia | Clarín
La industria cafetera avanza a paso firme en Tucumán. La creciente demanda de los consumidores y sus deseos por probar nuevas y mejores variedades de café abrieron a los emprendedores y empresarios nuevas oportunidades. Allí se posicionó Café Black, un tostadero que importa... + más
Esto hay detrás del fenómeno que convirtió al café cortado en un flat white | iProfesional
El país latinoamericano que consume más café al año y no es Colombia | Clarín
La Escuela de Cocineros Patagónicos abrió la inscripción para el Curso Intensivo de Barista, una jornada pensada para quienes quieren transformar su pasión por el café en arte y su arte en profesión. El encuentro se realizará el miércoles 21 de mayo, de 13:00 a 20:30, en... + más
Cómo toman café los cordobeses: ¿frío o caliente? Un maestro tostador nos lo explica | Perfil
Esto hay detrás del fenómeno que convirtió al café cortado en un flat white | iProfesional
El clásico cortado de bar, servido en pocillo y acompañado por una medialuna, definió el consumo local durante generaciones. Sin embargo, en los últimos años, una tendencia distinta fue ganando terreno: los cafés de especialidad. Con sus locales cuidadosamente diseñados y... + más
El país latinoamericano que consume más café al año y no es Colombia | Clarín
Gastronomía Llega el café de especialidad con sets de DJ en vivo a Buenos Aires: en dónde es y de qué trata Tallarica, pastelería de autor de la chef patissier Daniela Tallarico, trae una propuesta única para disfrutar cocktails de autor con café y buena música. 27 de... + más
El país latinoamericano que consume más café al año y no es Colombia | Clarín
El café es una de las bebidas más populares a nivel mundial reconocido por su aroma distintivo y fuerte. Consumido en casi todos los rincones del planeta es parte de las rutinas diarias de millones de personas.Desde las cafeterías en las grandes ciudades hasta los bares de... + más
Quema de café: la desesperada forma en la que Brasil quiso salvar su economía en 1906 | Ámbito
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