Los neandertales crearon las primeras “fábricas de grasa”
El uso de grasa animal para la dieta humana podría haber comenzado mucho antes de lo que se pensaba, según un estudio publicado en la revista Science Advances, que encontró una especie de “fábrica” usada por los neandertales, hace 125.000 años, para procesar grasa ósea de sus presas en un yacimiento de Alemania. Hasta ahora, la ciencia consideraba que la utilización de la grasa animal comenzó en el Paleolítico Superior. La capacidad... + Leer noticia completa
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