Cómo se descubrió el origen del brote de listeriosis
El Ministerio de Salud a nivel nacional confirmó un brote de listeriosis, por el consumo de un queso criollo contaminado, cuya marca aún no se difundió. La bacteria Listeria monocytogenes suele estar presente, asintomática, en los organismos animales y, mediante el consumo que realizan los humanos de productos relacionados, se desarrolla una enfermedad de transmisión alimentaria que en última instancia puede ocasionar graves padecimientos.... + Leer noticia completa
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