Un subestimado superalimento con verdaderos beneficios para la salud
El bambú, que a menudo se pasa por alto en los platos asiáticos, reduce el azúcar en sangre, mejora la salud intestinal y reduce el colesterol, pero solo si se consume debidamente preparado. Imagen ilustrativa Los habitantes de otros continentes solemos asociar el bambú con la comida de los pandas, pero en Asia sus brotes han formado parte de la dieta humana durante siglos. Y, como demuestra una importante revisión científica, el mundo... + Leer noticia completa
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