Día Internacional de la Croqueta: recetas ideales para un aperitivo ligero o un entrante diferente
La croqueta es una preparación originaria de la gastronomía francesa que consiste en una porción de masa elaborada de una salsa densa como la bechamel y un picadillo de diversos ingredientes, que ha sido rebozada en huevo y pan rallado, y frita en abundante aceite. Esto le proporciona una textura crujiente y un color dorado.Hoy, como cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta y desde estas líneas te compartimos dos... + Leer noticia completa
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