La Hallaca, la reina de los hogares vallealtinos en estas Navidades
Carabobo. - Las navidades venezolanas tiene variedad de sabores y olores, aunque para la chef bejumera Aura Medina, la hallaca es la reina del hogar en esta zona del occidente de la entidad carabobeña. Existen diversas maneras de fabricar este exquisito platillo propio de las festividades decembrinas, dependiendo de la región en la que se elabore. La preparación lleva un guiso a base de varias proteínas, acompañado de aceitunas, alcaparras... + Leer noticia completa
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