El merideño César Montilla reinventó la coctelería en Barcelona y planea hacerlo en Venezuela
Venezuela no tiene cultura de coctelería arraigada. Tampoco estudios formales sobre la materia, sí cursos y masterclasses.El paladar nacional, históricamente, se mueve entre la sencillez de una cerveza y la severidad de un whisky en las rocas. Pero hay excepciones que reescriben la regla desde la distancia. César Montilla, un merideño de 32 años, personifica esa excepción.Este venezolano que cambió la ingeniería civil por la precisión... + Leer noticia completa
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