Los Gourmand World Cookbook Award premian el libro Panaderías caraqueñas
El libro Panaderías caraqueñas, la rica herencia de los inmigrantes, editado por el Instituto Europeo del Pan (IEPAN), fue galardonado como Mejor libro de cocina del mundo en la categoría de Migración, en los 31st Gourmand World Cookbook Awards celebrados este fin de semana en Riad, Arabia Saudita.La distinción está considerada el Oscar de la literatura gastronómica mundial y este 2025 consagra una obra que trasciende la típica receta.... + Leer noticia completa
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