Fragolate tradujo la fe en sabor: El santo, un helado dedicado a San José Gregorio Hernández
¿A qué sabe José Gregorio Hernández? La pregunta roza la herejía, pero tiene una respuesta tangible, cremosa y compleja.Es una traducción de la fe al paladar. Un acto de alquimia gastronómica ejecutado por Fragolate, la heladería artesanal que, en manos de los hermanos Pedro y Ramón Dahdah, ha redefinido la heladería venezolana desde hace 23 años. Fragolate no es un espacio improvisado. Es el resultado de una investigación rigurosa... + Leer noticia completa
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