No es árabe, es mediterránea: las tres sazones de La Terraza Khoul
No se confunda. La Terraza Khoul no es un restaurante de comida árabe. Reducirlo a esa categoría sería ignorar la compleja fusión de tres sazones —griega, turca y libanesa— que define su cocina.Es, más bien, el comedor personal de Bassam Makhoul, un hombre que estudió derecho, quebró en el negocio de la energía solar y encontró su verdadera vocación, casi por accidente, gracias a la insistencia de sus hijas. Makhoul no es chef. Es... + Leer noticia completa
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