Una arepa hecha postal, por Miro Popić

TalCual Sociedad 03 de noviembre de 2025

X: @miropopiceditor Cuando Lope de Aguirre (1510-1561), conocido posteriormente como el Tirano Aguirre, dijo que temía ser vencido por esos comedores de arepas, sabía de lo que hablaba. Finalmente, murió asesinado por sus propios soldados, en Barquisimeto, el 26 de octubre de 1561. Hoy, en todo el mundo, hay muchos y grandes comedores de arepas que no tienen que matar a nadie para demostrar las bondades de ese pan de los indios que,... + Leer noticia completa



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X: @miropopiceditor Con esa arrogancia que caracteriza a ciertos chefs europeos famosos, resabios tal vez de superioridad conquistadora, Ferran Adria acaba de afirmar que un sofrito no es más que 100 gramos de cebolla y 80 gramos de tomates. Siento un gran respeto por Adria y... + más


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