Tritura el ajo antes de consumirlo: te has perdido lo mejor de sus propiedades
¿Has oído alguna vez que debes triturar o aplastar los ajos antes de preparar tus comidas? Eso, y dejarlo en reposo antes de someterlo a calor o comerlo crudo, tiene su razón de ser. No volverás a usarlo entero. El poder de la alicinaLa recomendación de triturar o aplastar los dientes de ajo y dejarlos reposar antes de consumirlos tiene un propósito nutricional muy específico: maximizar la formación de alicina. NOTAS RELACIONADAS Mal... + Leer noticia completa
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