Mantequilla y aceite vegetal: estudio revela cuál de los dos se debe consumir para alargar la vida
La mantequilla y el aceite vegetal son dos tipos de grasas que se usan en la cocina, pero tienen diferencias importantes. La mantequilla es un producto de origen animal, elaborada a partir de la crema de la leche de vaca. Contiene grasa saturada, agua y pequeñas cantidades de proteínas y azúcares lácteos. Su sabor es característico y aporta textura y aroma a los alimentos, especialmente en repostería. NOTAS RELACIONADAS Terapia de... + Leer noticia completa
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