¿Es saludable quitarle el almidón a la papa? Esto dicen los expertos
La papa es un alimento compuesto por agua, carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y almidón. Este último es un polvo blanco e insípido que constituye la principal fuente de energía de la papa.Aunque su consumo aporta grandes beneficios a la salud, como ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre, mejorar la digestión y hasta fortalecer el sistema inmunológico, muchas personas recomiendan quitarle este polvo a la papa, pues... + Leer noticia completa
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