Tres técnicas de cocina básica que debes aprender
Las técnicas de cocina o técnicas culinarias como también se les conocen no son otra cosa, sino los diferentes métodos que se emplean al momento de preparar los diferentes alimentos, bien sea para cocinarlos o conservarlos. Es decir, son el conjunto de procesos al cual se someten a los alimentos para hacerlos digeribles, sabrosos y hasta prolongar su tiempo de conservación.Éstas pueden variar según las culturas, sin embargo, existen... + Leer noticia completa
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