Cómo elaborar un mousse de piña casero con solo seis ingredientes
El mousse es un postre frío que tiene como base las claras de huevo batidas a punto de nieve, y a las que se le pueden añadir una gran variedad de ingredientes, dulces o salados, aunque en ambos casos, la delicadeza y la suavidad son los puntos comunes de esta preparación, de consistencia espesa y esponjosa que se sirve fría.En la actualidad se pueden elaborar con ingredientes tan variados como aguacate, brócoli, hongos, atún, camarones,... + Leer noticia completa
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