¿Qué tan saludable es el aceite de oliva? Te lo contamos y te damos algunas recetas
Por The New York Times Alexandra PattilloEste ingrediente, especialmente la variedad extra virgen, está repleto de ácidos grasos y compuestos vegetales beneficiosos para la salud llamados polifenoles que lo convierten en un potente antiinflamatorio con beneficios a largo plazo. Los estudios sugieren que consumir aceite de oliva puede ayudar a reducir el riesgo de cardiopatías, enfermedades neurodegenerativas e incluso muerte prematura, sobre... + Leer noticia completa
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