Las denuncias sobre abusos rodean al Noma antes de su apertura en Los Ángeles

ABC Color Variedad 10 de marzo de 2026

El restaurante se enfrente a esta polémica cuando se prepara para abrir su nuevo proyecto: un Noma efímero en Los Ángeles que servirá comidas desde mañana y hasta el 26 de junio por 1.500 dólares el menú.Durante las últimas semanas, Jason Ignacio White - exjefe durante 3 años del laboratorio de fermentación de Noma- ha reunido en su perfil de instagram decenas de acusaciones de extrabajadores del restaurante que hablan de puñetazos,... + Leer noticia completa