Faena bovina registra una caída del 35,4% interanual en enero de 2026
En enero de 2022 se registró una faena de 174.851 cabezas, mientras que el acumulado se ubicaba en 2.384.742 cabezas. A lo largo de ese año se observó una marcada estacionalidad. El máximo mensual se alcanzó en mayo de 2022, con 238.327 cabezas, lo que implicó un incremento absoluto de 63.476 cabezas respecto a enero de ese mismo año, equivalente a una variación relativa de 36,3%. En contraste, octubre de 2022 marcó uno de los niveles... + Leer noticia completa
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