Superalimentos americanos: de la chía a la quinua, cómo integrarlos en un plan de control de peso
Qué los hace especialesLo que distingue a estos alimentos no es ninguna cualidad extraordinaria, sino su alta densidad nutricional: concentran vitaminas, minerales, fibra y proteínas con un aporte calórico reducido.Chía.La chía, originaria de Mesoamérica, es rica en fibra soluble y grasas omega‑3 de origen vegetal. Al contacto con el agua forma un gel que retrasaría el vaciado gástrico y aumentaría la sensación de saciedad.La quinua,... + Leer noticia completa
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