Dieta alta en grasas puede llevar a células hepáticas a un estado cancerígeno
Los investigadores han descubierto que, en respuesta a una dieta rica en grasas, los hepatocitos maduros del hígado vuelven a un estado inmaduro, similar al de las células madre. Eso les ayuda a sobrevivir a las condiciones de estrés hepático que genera una elevada ingesta de grasa, pero, a largo plazo, les hace más propensos a volverse cancerígenos.“Si las células del hígado se ven obligadas a lidiar continuamente con un factor... + Leer noticia completa
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