“El vitel toné no existe”, aclara experto gastronómico
El experto gastronómico, Peter Stenger, fue categórico al decir que el “vitel toné” no existe, en relación al nombre como talExplicó que la expresión correcta es “Vitello Tonnato”, en referencia al plato de origen italiano, elaborado con peceto y salsa de atún.Señaló que “vitel toné” sería una versión francesa, pero tampoco está escrito de esa forma, sino como “culotte de boeuf”.“Vitel Toné no es el nombre, no se... + Leer noticia completa
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