El Batán del Tayta vuelve a su esencia con el retorno a su carta del Lechoncito Lechal

El Comercio Variedad 05 de marzo de 2026

El restaurante El Batán del Tayta, situado en la ciudad de Chachapoyas, en la región Amazonas, anunció novedades para su oferta culinaria este 2026 con propuestas que miran a sus orígenes sin dejar de lado la toma de riesgos en la técnica. Tras el traslado de su sede a mediados de 2025, cuando el establecimiento dejó su emblemático local en el jirón La Merced para establecerse en el jirón Ortiz Arrieta, el equipo dirigido por el chef... + Leer noticia completa