Estímulos perdidos, emociones desatadas
Vivimos en una época en la que, sin darnos cuenta, hemos aprendido a usar la comida como nuestra principal herramienta para regular las emociones. Estrés, algo dulce. Cansancio, azúcar. Tristeza, antojos, chocolate. Celebración, exceso, papitas. Pero el bienestar emocional no depende solo de lo que comemos. Depende, en gran parte, de nuestra química cerebral. Endorfinas, dopamina, oxitocina y serotonina, más que “hormonas de la... + Leer noticia completa
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