Vinos de uva pisquera: la apuesta de la bodega que busca devolverle al Perú su lugar como potencia vitivinícola
Aunque hoy, cuando pensamos en vino en América del Sur, nuestra mente viaja primero a Argentina o Chile, la historia cuenta algo distinto. La vitivinicultura en la región empezó en el Perú. En Lima, en la hacienda Montenegro (cerca a donde hoy se levanta la Universidad Nacional de Ingeniería), se plantó entre 1539 y 1541 la primera viña del continente. Según investigaciones del historiador Guillermo Toro-Lira, en 1551 ya se elaboraba... + Leer noticia completa
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