Gomitas de pescado, la apuesta de Ecuador contra la desnutrición infantil
Ecuador desarrolló por primera vez gomitas de pescado con especies marinas de bajo valor comercial y alto valor nutricional para apoyar la lucha contra la desnutrición infantil.Gomitas de pescado, la apuesta de Ecuador contra la desnutrición infantilEl proyecto reunió al Fondo Mundial para la Naturaleza, al Gobierno y a la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí en un proceso conjunto de investigación aplicada. El chef Rodrigo Pacheco,... + Leer noticia completa
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