¿Por qué siempre hay espacio para el postre, incluso cuando sentimos que ya estamos llenos?
Es una escena común: tras un almuerzo abundante o una cena completa, llega la pregunta inevitable sobre el postre. Aunque la sensación de saciedad es evidente, muchas personas descubren que aún “les cabe algo dulce”. Este fenómeno, lejos de ser solo un antojo, tiene una explicación biológica y emocional. La razón principal no está en el estómago, sino en el cerebro. Diversos estudios han demostrado que el organismo procesa de manera... + Leer noticia completa
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