Barrio, la cocina de Perú que se instala en Guayaquil: conoce su nuevo restaurante en el San Marino
Barrio no nació como restaurante. Nació como una respuesta. En 2014, en el barrio Begonias de San Isidro (Lima) la idea era clara: tapeo peruano, porciones pequeñas, mucho sabor. Platos pensados para probar, compartir y volver. Pero el entorno —una zona empresarial— empezó a pedir otra experiencia. Más plato, más contundencia, la misma identidad. Y Barrio escuchó. Un año después, el proyecto dejó de ser un bar de tapeo y se... + Leer noticia completa
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