Una rutina histórica en los locales de comida bajo la Catedral de Quito llega a su fin
Bajo la Catedral Primada de Quito, frente a la Plaza Grande, en pleno Centro Histórico, seis locales de comida enfrentan el cierre de una etapa que marcó a varias generaciones. Son negocios familiares con décadas de trabajo continuo que recibieron una notificación para dejar los espacios en la última semana de diciembre de 2025.La decisión altera rutinas, pone en pausa proyectos y deja en suspenso una parte del patrimonio gastronómico del... + Leer noticia completa
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