Técnica francesa e ingredientes colombianos, fórmula del éxito de un chef
El chef franco-colombiano Andrés Fernandes León, al frente del restaurante Cascajal, se convirtió en el primero en Colombia en recibir el prestigioso título de Maestro Cocinero de Francia. Además, su restaurante es el único del país que exhibe en su entrada la placa oficial que certifica este reconocimiento.La distinción fue otorgada durante el Congreso Mundial de la Asociación de Maestros Cocineros de Francia, celebrado en Seúl, en el... + Leer noticia completa
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