¿Dónde es mejor freír, en sartén o en freidora de aire?
La popularidad de la freidora de aire ha generado dudas sobre si es superior a la fritura en sartén, tradicional en muchas recetas. Analizar sus diferencias permite decidir cuándo conviene usar cada método.Freír alimentos puede realizarse de manera tradicional, usando aceite en sartén, o mediante una freidora de aire. Cada técnica genera resultados diferentes en textura, sabor y aporte calórico.La freidora de aire se ha popularizado en... + Leer noticia completa
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