El efecto del mínimo ya se siente en los asaderos y el Índice del Pollo Asado subió 7,35%

La República Economía 05 de marzo de 2026

Mañana se conocerá el dato de inflación para el segundo mes del año, y la presión del alza de 23,7% al salario mínimo y de los alimentos ya empezó a sentirse en los asaderos. El Índice del Pollo Asado, IPA, reveló que el precio del plato subió 7,3% el último año y solo entre enero y febrero creció 8,3%.Las ciudades con el pollo asado más caro fueron Medellín, con $52.660; Bogotá, con $49.130; y Cartagena, con $48.750. En... + Leer noticia completa