Así es como el picante pasó de ser tradición a una tendencia global de consumo
Lo que antes era simplificado como tradición regional, se ha transformado en una explosión cultural y económica de dimensiones globales, pues ahora las comidas picantes están ganando mayor fama en distintos países.Según un reciente informe de Bloomberg, los comensales de todo el mundo están buscando activamente sabores que adormecen el paladar, desafiando las costumbres culinarias de sus antecesores.El fenómeno ha encontrado su mayor... + Leer noticia completa
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