Alcohol y prohibición: la historia detrás de la coctelería

El Tiempo Sociedad 02 de enero de 2026

Imagine tener que susurrar una clave para poder tomar un trago. En los años 20, detrás de puertas falsas y estanterías se escondían los bares clandestinos, donde el jazz ambientaba la noche y los bartenders se convertían en artistas, preparando cocteles con cautela y creatividad.Durante el siglo XIX, el consumo de alcohol en Estados Unidos era tres veces mayor que en la actualidad. El whisky se servía desde temprano en la mañana; cuando... + Leer noticia completa



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