Residuos de cerveza se convierten en andamios comestibles para carne cultivada en laboratorio

Teletrece Variedad 26 de febrero de 2026

thumbnailAprovechando una abundante fuente de residuos ricos en nutrientes, investigadores en Londres han desarrollado un nuevo método que utiliza levadura cervecera para crear andamios comestibles sobre los que se puede cultivar carne producida en laboratorio.... + Leer noticia completa



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