Enero Vegano: La tendencia que casi la mitad de la población quiere probar no se trata de perfección

El Morrocotudo Sociedad 20 de enero de 2026

Por Francisca Valdebenito Fica, directora de comunicaciones de Veganuary Latinoamérica Partí el mes de enero viendo una cifra que me emocionó: el 42% de las personas en Chile están dispuestas a probar una alimentación vegana este enero. Casi la mitad del país. Eso no es una moda pasajera, es un reflejo de que algo está cambiando profundamente en cómo entendemos nuestra relación con la comida, con los animales, y con el planeta. A los 38... + Leer noticia completa