Está en todos los hogares: el alimento que es tan beneficioso como la “chía, la cúrcuma o los frutos rojos”
La dieta mediterránea es universalmente reconocida como uno de los patrones alimentarios más saludables del mundo, celebrada por su alto contenido de frutas, verduras y aceite de oliva. Sin embargo, más allá de sus ingredientes estrella, existe un componente humilde pero esencial en esta gastronomía: la cebolla. Este alimento, a menudo subestimado, es una fuente importante de proteínas, vitamina C, y minerales como hierro, calcio y... + Leer noticia completa
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