La caída de las panaderías tradicionales: cerca de 300 cierres en la Región Metropolitana en cinco años

ADN Economía 06 de noviembre de 2025

La industria panadera, uno de los mercados más relevantes en Chile, atraviesa un inquietante momento de contracción en la Región Metropolitana. Según un informe de la consultora GPS Property, el número de panaderías ha bajado de unas 1.500 antes del Estallido Social y la pandemia, a aproximadamente 1.200 en la actualidad, una merma cercana al 20 % en los últimos cinco años. El estudio identifica varios factores que han golpeado a este... + Leer noticia completa



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