Los/as manipuladores/as de alimentos: Un eslabón fundamental de la cadena alimentaria de Chile
Por Alfredo Harosteguy Subgerente de Calidad de Sodexo ChileEl calendario chileno marca una efeméride fundamental, el Día Nacional de las Manipuladoras y Manipuladores de Alimentos. Nuestro primer instinto es asociar esta fecha a la alimentación escolar, sin embargo, es importante destacar que se trata de un rol presente y necesario para todos los sectores productivos, abarcando una dimensión estratégica para el desarrollo del país, como... + Leer noticia completa
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