Regulación alimentaria en América Latina: debate entre nutrición y grado de procesamiento
EFE / Ciudad de MéxicoEn medio del debate sobre la regulación de alimentos y bebidas en la región, la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) hizo un llamado a las autoridades sanitarias para replantear la calificación basada en el procesamiento como criterio regulatorio.De acuerdo con la organización, que agrupa a 28 asociaciones nacionales de América Latina y el Caribe, la clasificación de... + Leer noticia completa
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