Un viaje con la identidad de Santa Cruz
Hay viajes que comienzan con un mapa y otros que nacen de una pregunta. El de Lourdes Molina comenzó con una inquietud. ¿Qué otros sabores se esconden Santa Cruz? Para responderla, dejó la redacción y recorrió los cuatro puntos cardinales del departamento. No salió en busca de restaurantes célebres, sino de cocinas donde la memoria permanece encendida junto al fogón. Halló comunidad.El resultado es Memorias del Paladar cruceño, una... + Leer noticia completa
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