Con el objetivo de posicionar la gastronomía boliviana como un motor de desarrollo, identidad y proyección internacional, HUARI fue presentador oficial de QUINTAESENCIA y CONVERSABOR 2026, un espacio Organizado por Trendsetter Bolivia que reunió a chefs, productores, emprendedores, estudiantes y expertos para compartir conocimientos, experiencias y fortalecer el ecosistema gastronómico.Como parte de su compromiso con la gastronomía... + Leer noticia completa

Pocas mujeres en el mundo son acunadas por una montaña. Las collitas.“Montaña de luz”: Juan Carlos Orihuela, poeta. “El Illimani se está. Es algo que no se mira. Ya el morador de las alturas lo sabe, no es la montaña lo que se mira. Es la presencia de la montaña”:... + más
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Se espera la asistencia de más de 800 estudiantes, cocineros y emprendedores interesados en temas como innovación, inteligencia artificial aplicada a la gastronomía, sostenibilidad, cambio climático, financiamiento, propiedad intelectual, seguros y marketing. Foto... + más
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