Thayacha, el sabor que guarda la tradición andina
Los alimentos de invierno Con la llegada del frío a la ciudad de El Alto, también reaparece en las calles comerciales uno de los alimentos más representativos del altiplano: la tradicional Thayacha, un producto ancestral que acompaña la época de invierno o Juyphi Pacha, según la cosmovisión andina. Su nombre proviene del aymara thaya, que significa viento frío o helado , y su elaboración conserva técnicas heredadas de generación en... + Leer noticia completa
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